成都市财贸职中的中餐烹饪与营养膳食专业怎么样

学技术就选择一门实用并且专业性强的专业来学习，中餐烹饪与营养膳食专业就是人们口中的厨师，这是一门实用性非常强的技术。就业前景非常的好。如果您的能力非常强的话，创业也是非常容易的。今天老师为为大家分享成都市财贸职中中餐烹饪与营养膳食专业。

成都市财贸职中中餐烹饪与营养膳食专业专业简介
随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。国内饮食文化兴盛，县内大小酒店遍布，而酒店烹饪专业人员紧缺，人才难觅。针对本地市场实际，该校开设中餐烹饪与营养膳食专业，并将之作为学校的重点发展专业。本专业开设以来，学校紧密联系当地餐饮协会及县内各大酒店，坚持校企合作，拓展定向培养市场，充分发挥学校与餐饮企业的各方优势，共同培养社会与市场所需的人才，取得了可喜的办学成果，毕业生就业率达98%以上。

成都市财贸职中中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

四川省成都市财贸职业高级中学简介
该校前身为成都市第32中学，1957年建校，1983年改制为职业高中， 2000年5月被国家教育部认定为首批国家级重点职业学校，2010年12月被确定为首批国家中等职业教育改革发展示范校项目建设学校。近年来，该校获得了全国教育系统先进集体、四川省职业教育改革创新先进单位、四川省抗震救灾先进集体、四川省共产党员实践“三个代表”基层党组织示范岗、成都市文明单位标兵等荣誉称号，被评为中央财政支持的计算机应用与软件技术实训基地、成都市计算机职业教育集团牵头学校。学校在省内外都有较高的知名度和美誉度。

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